Die Mirabellen waren reif!

Eine Arbeitskollegin brachte mir Mirabellen mit. Ein Duft erfüllte die Küche während der Bearbeitung!

Die Gabe

Das Ergebnis

Aus den 3 kg Mirabellen konnte ich immerhin zwei Gläser Kompott gewinnen und Konfitüre. Der Kompott wurde mit Sternanis und Vanille abgeschmeckt, die Konfitüre wurde mit Rosmarin verfeinert - schmeckt bestimmt gut zu Wildgerichten!